Découvrez des matières premières professionnelles pour la confiserie : crème de qualité, vrai chocolat, ingrédients confits, fourrages, crèmes, glaçages, pâte à sucre et bien plus encore. Tout ce dont vous avez besoin pour des desserts parfaits, en un seul endroit !
Les cerises sont sans pépins et peuvent donner une note particulière aux desserts, cocktails ou glaces. Ingrédients : cerises, sirop de glucose, sucre, eau, acidifiant (acide citrique), arôme, concentré de...
Quador est un chocolat noir à teneur équilibrée en cacao et en sucre. Les véritables pièces de chocolat peuvent être incorporées aussi bien dans la composition de produits de confiserie...
Poudre de Cacao Terre Cuite Riche, grasse, avec 20 - 22% de Beurre de Cacao, 1Kg - deZaan Poudre de cacao alcalinisée, de couleur foncée et riche en matières grasses,...
Poids : 3 kg Laissez-vous tenter par le goût raffiné de cette pâte à tartiner aux noisettes Nutella onctueuse et crémeuse ! Se tartine facilement sur les crêpes, les gaufres...
Crème UHT obtenue à partir d'une matière première sélectionnée, selon un procédé moderne d'ultrafiltration qui garantit la pureté microbiologique, tout en préservant ses caractéristiques gustatives. Cette chantilly constitue une excellente...
Ingrédients : eau déminéralisée, préparation aromatisante, solvant, épaississant. conservateur. Dosage : 3-5g/kg de produit fini Stockage : endroit sec, à l'abri du soleil et du gel. Agiter avant utilisation!
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Morceaux de flocons en chocolat noir composé pour la décoration de gâteaux et tartes et divers produits de confiserie, pâtisserie et boulangerie. Des produits sans gluten, au fini brillant impeccable,...
Morceaux de flocons de chocolat composé blanc pour la décoration de gâteaux et tartes et divers produits de confiserie, pâtisserie et boulangerie. Couleur: BLANC-IVOIRE Des produits sans gluten, avec une...
Contenu : cerises au sirop de sucre. Utilisation : décoration de cocktails, desserts, gâteaux, salades de fruits. Chaque pot a un poids net de 225g avec 110g de fruits. Valeurs...
Cerises au marasquin avec queues utilisées comme garniture. Chaque pot a un poids net de 225g avec 110g de fruits. Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit : 194 kcal ; Matières...
Cerises au marasquin avec queues utilisées comme garniture. Chaque pot a un poids net de 225g avec 110g de fruits. Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit : 194 calories ; Matières...
Les pièces de chocolat thermostables Jamaita ont une concentration de 43,5% de cacao de la meilleure qualité. 1 Goutte de fluidité Recommandé pour le fourrage de produits de pâtisserie et...
KIRIBATI Dark Chocolate Glaze est une crème composée pour glaçage prête à l'emploi, à application directe. Il a une fluidité de 5 gouttes Ingrédients : sucre, graisses végétales (palme, tournesol)...
