Humami Organic Genmaicha Green Tea de la culture japonaise, 100 g - feuilles de thé avec du riz frit -
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- Thé
Informations sur le produit
Notre thé japonais biologique!
Notre thé est fait à la main en 1836 à Uji, Kyoto, en respectant la tradition et en garantissant la meilleure qualité possible. Suivez nos instructions pour la préparer à la fois chaude et froide. Super dans les deux sens.
Tencha 天茶
Le thé à feuilles est la matière première pour le matcha. En séchant les feuilles de thé qui ont été cultivées de la même manière que Gyokuro, sans rire, ils deviennent Tencha. Les tiges et les nerfs des feuilles sont ensuite retirés, les feuilles sont simplement écrasées et le matcha se produit.
Matcha 粉未茶
Thé en poudre résultant du traitement des feuilles de sencha finement séchées. Une matière première précieuse est obtenue à différents niveaux, du plus élevé (cérémonial) à une moyenne (premium) et au moins précieux (culinaire). Les trois catégories décrivent les produits de la plus haute qualité.
Sencha 煎茶
Il est largement connu pour avoir un bon équilibre entre l'arôme, la douceur et l'astringence. . Il fonctionne bien avec n'importe quel dessert, il correspond bien aux bonbons comme Manju, mais aussi avec des choses salées comme les biscuits de riz et est également recommandé comme une boisson.
Genmaicha 玄米茶
Thé Sencha mélangé à du riz frit. Il se caractérise par l'arôme du riz brun parfumé et a un goût rafraîchissant, avec peu d'amertume et d'astringence. C'est un thé préparé avec de l'eau chaude et son arôme est apprécié.
Matcha premium biologique: cultivé à Uji, Kyoto, zone du thé du matcha japonais le plus célèbre.
Caractéristiques: Light Sweet et Umami avec une légère astringence. Goût agréable délicat
Matcha biologique culinaire: cultivé à Uji, Kyoto, zone du thé du matcha japonais le plus célèbre.
Caractéristiques: couleur jaune-vert. Sweet Accent avec Astringge rafraîchissant. Arôme frais
Sencha biologique: de Kagoshima (sud du Japon, l'une des principales préfectures de la récolte de thé)
Caractéristiques: arôme doux doux et rafraîchissant
Genmaicha Organic: de Kagoshima (sud du Japon, l'une des principales préfectures de la récolte de thé)
Caractéristiques: Équilibre entre le goût et l'arôme du riz frit et le goût rafraîchissant du sencha (thé vert)
Umami - notre proposition japonaise -
Umami est né de l'union d'une famille japonaise avec une famille italienne. Nous produisons nos produits, nous recherchons des matières premières de qualité à offrir à nos clients et importez tout ce qui est nécessaire directement du Japon. Notre objectif: offrir des produits de qualité
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