Dye alimentaire naturel bleu magie bleu spiruline (végétalien cru) bleu foncé au bleu clair pastel - colorant alimentaire avec ficocyanine - colorant alimentaire naturel | Pureraw 5G
Informations sur le produit
Colorant alimentaire naturel issu du Bleu de Spiruline
Colorant comestible - Colorant alimentaire en poudre
La poudre Magic Blue colore naturellement les aliments et les boissons d’un bleu profond et magique. Ceci est obtenu grâce à phycocyanines uniques. Celui-ci est obtenu particulièrement délicatement par extraction à froid du précieux microalgues spiruline. La phycocyanine est un colorant naturel très recherché et précieux, que l’on trouve rarement dans la nature. Avec de la poudre d'algues spiruline, les aliments ils peuvent être teintés d'un joli « Magic Blue ».
Magic Blue est pratique et facile à utiliser
La poudre de couleur est insipide et simple - il suffit de mélanger. Poudre ça se dissout bien et se propage rapidement. Si nécessaire, vous pouvez également le dissoudre au préalable dans un peu de liquide. C'est prêt à l'emploi, pour que des recettes colorées soient préparées rapidement - aucune infusion n'est nécessaire, comme dans le cas des fleurs bleues par exemple.
Intensité et dosage du colorant
L'intensité de la couleur peut être contrôlée par dosage pour obtenir de belles nuances allant des couleurs pastel au bleu clair et foncé. De plus, par mélange avec d'autres couleurs de base, des couleurs supplémentaires peuvent être créées, par exemple pour des gâteaux arc-en-ciel colorés. Si l'aliment à colorer est jaune, par exemple, vous pouvez créer un beau turquoise ou vert en utilisant la bonne dose de Magic Blue. En combinaison avec des tons rouges, vous obtenez du violet ou du violet.
Pour 100 ml d'eau (liquide), il suffit de ½ cuillère à café (environ 1 g) de Magic Blue pour obtenir du bleu foncé. Une pincée de Magic Blue pour 100 ml d'eau (liquide) suffit pour une couleur bleue (bleu normal ou moyen, pas foncé). De cette façon, la couleur peut être contrôlée selon les besoins – expérimentez !
Spécifications d'intensité de couleur
135-165 poste. à pH 7. Magic Blue peut être dosé selon les besoins pendant l'utilisation jusqu'à l'obtention de la couleur souhaitée. Pour une homogénéité optimale, il est recommandé de mélanger ou d'agiter le produit avant utilisation.
Colorant alimentaire naturel bleu
Ingrédients : Colorant alimentaire (spiruline et concentré de pomme).
Teneur en phycocyanine env. 2,2 g/100 g de produit (2-2.4). Phycocyanine pure il ne peut pas être commercialisé comme aliment. Une base est donc nécessaire pour la production de colorant alimentaire. Nous utilisons de la pomme naturelle - cela conduit également à la teneur en glucides contenant du sucre naturel dans le produit. Il n’y a pas de sucre industriel ajouté et nous n’ajoutons pas d’édulcorants.
Magic Blue est un alimentation naturelle, à base de plantes, sans additifs - pour la cuisine soucieuse de sa santé.
Remarques
Solubilité
Les colorants alimentaires en poudre sont soluble dans l'eau et se dissout bien dans les émulsions. Ils ne sont pas liposolubles et ne peuvent donc pas être utilisés dans de l’huile ou de la graisse pure. Lorsqu'ils sont mélangés dans une base grasse, une couleur homogène ne peut être obtenue ; de petits points de couleur poudrée seraient visibles.
Stabilité des couleurs
Magic Blue a une faible stabilité de couleur dans les aliments acides et lorsqu'il est traité à des températures supérieures à 70 °C. Magic Blue ne convient pas pour colorer des recettes acides ou très épicées.
Pretty Pink n’est pas stable à la cuisson et ne convient donc pas à la coloration dans des recettes très épicées.
Informations supplémentaires
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Fabrication
Magic Blue est un colorant alimentaire en poudre obtenu à partir de fruits (pomme) et d'algues (spiruline).
Le traitement est entièrement physique et utilise de l'eau, sans utilisation de solvants organiques ou synthétiques. Le processus de fabrication préserve les propriétés et les composants typiques des matières premières qui donnent au produit son goût et sa couleur uniques.
Cela signifie : Ceci ce n'est pas de la poudre de phycocyanine pure, qui est obtenu par extraction sélective du colorant.
Un tel L'extraction n'est pas classée comme colorant alimentaire en poudre dans l'UE, mais comme additif alimentaire (colorant) et est soumise à une exigence d'autorisation classifiée appropriée.
« Aliments colorants » ou « aliments colorants » sont des concentrés de fruits et légumes aux propriétés colorantes naturelles. Ces ingrédients alimentaires ajoutent de la couleur aux autres aliments et sont considérés comme des aliments à part entière. Les « aliments colorants » ne sont expressément pas couverts par le règlement européen sur les additifs alimentaires, car ils ne sont pas classés comme additifs mais comme ingrédients alimentaires aux propriétés colorantes naturelles.
Processus de production des algues spiruline :
La spiruline (Arthrospira platensis séchée) est utilisée comme source de matière première comestible pour la production de poudre PureRaw Magic Blue. La matière première est cultivée dans des cuves spécialement conçues pour garantir des conditions stables et contrôlées. Au cours du processus de fabrication, l'eau est utilisée pour soutenir le traitement et seuls des processus physiques (tels que la température et la concentration) sont utilisés. Ce type de traitement garantit que le pigment principal de la spiruline (phycocyanine) n'est pas extrait de manière sélective et que les propriétés caractéristiques de la matière première sont préservées.
La première étape du processus de production est similaire à celle utilisée dans la transformation du thé, en utilisant uniquement de la spiruline séchée et de l'eau froide. Le mélange résultant de spiruline et d’eau est filtré puis concentré davantage à l’aide de procédés physiques. Les pigments restent dans le concentré, ainsi que les autres composants précieux qui composent les propriétés aromatiques et la valeur nutritionnelle de ce concentré de spiruline.
De nous à vous...
PureRaw ravit ses clients depuis 2010 avec des aliments durables, naturels, d'origine végétale, de qualité et innovants pour plus de bien-être et de joie. Qualité, transparence et équité ils sont importants pour nous. Nous proposons un savoir-faire et sommes pionniers dans notre domaine. Nous ne nous concentrons pas sur l’offre la plus basse, mais sur une qualité convaincante et fiable à laquelle vous pouvez faire confiance !
Bien entendu, nous veillons à conserver qualité supérieure de nos produits naturels et veillons à ce qu'ils restent végétaliens, sans gluten, sans lactose, sans soja, halal et sans OGM. Nous n'ajoutons pas d'additifs artificiels ou nocifs tels que la gélatine, les charges, les agents de démoulage, les agents anti-agglomérants, les colorants, les arômes ou les édulcorants. Tous les produits PureRaw sont mis en bouteille et inspectés en Allemagne.
La qualité des aliments crus signifie : un traitement doux à basse température préserve autant d'ingrédients précieux que possible dans nos produits, vous pouvez donc être sûr d'avoir entre vos mains un produit d'une qualité particulièrement élevée.
Ce produit est commercialisé par Naty Shop LTD (Royaume-Uni)
Pour les produits marqués comme internationale, le contrat de vente est conclu avec Naty Shop LTD (Royaume-Uni), numéro d'entreprise. 16372563. Vérifiez l’enregistrement officiel sur Companies House : profil de l'entreprise.
- Vendeur: Naty Shop LTD (Royaume-Uni). Les données de facturation et les politiques de service appartiennent à Naty Shop LTD pour ce produit.
- Devise et taxes: Le prix final, la devise de facturation et les éventuelles douanes/TVA hors UE sont affichés lors du paiement, en fonction du pays de livraison.
- Livraison internationale: Le délai estimé est indiqué sur la page de paiement et/ou dans la confirmation de commande.
- Retour et garantie: La législation sur la consommation et les politiques de Naty Shop LTD s'appliquent aux produits internationaux ; les instructions de retour sont communiquées dans l'e-mail de confirmation/commande.
- Assistance client: Pour toute question sur ce produit international, écrivez-nous à contact@naticake.com.
Accueil en toute sécurité garanti
Informations sur le produit
Colorant alimentaire naturel issu du Bleu de Spiruline
Colorant comestible - Colorant alimentaire en poudre
La poudre Magic Blue colore naturellement les aliments et les boissons d’un bleu profond et magique. Ceci est obtenu grâce à phycocyanines uniques. Celui-ci est obtenu particulièrement délicatement par extraction à froid du précieux microalgues spiruline. La phycocyanine est un colorant naturel très recherché et précieux, que l’on trouve rarement dans la nature. Avec de la poudre d'algues spiruline, les aliments ils peuvent être teintés d'un joli « Magic Blue ».
Magic Blue est pratique et facile à utiliser
La poudre de couleur est insipide et simple - il suffit de mélanger. Poudre ça se dissout bien et se propage rapidement. Si nécessaire, vous pouvez également le dissoudre au préalable dans un peu de liquide. C'est prêt à l'emploi, pour que des recettes colorées soient préparées rapidement - aucune infusion n'est nécessaire, comme dans le cas des fleurs bleues par exemple.
Intensité et dosage du colorant
L'intensité de la couleur peut être contrôlée par dosage pour obtenir de belles nuances allant des couleurs pastel au bleu clair et foncé. De plus, par mélange avec d'autres couleurs de base, des couleurs supplémentaires peuvent être créées, par exemple pour des gâteaux arc-en-ciel colorés. Si l'aliment à colorer est jaune, par exemple, vous pouvez créer un beau turquoise ou vert en utilisant la bonne dose de Magic Blue. En combinaison avec des tons rouges, vous obtenez du violet ou du violet.
Pour 100 ml d'eau (liquide), il suffit de ½ cuillère à café (environ 1 g) de Magic Blue pour obtenir du bleu foncé. Une pincée de Magic Blue pour 100 ml d'eau (liquide) suffit pour une couleur bleue (bleu normal ou moyen, pas foncé). De cette façon, la couleur peut être contrôlée selon les besoins – expérimentez !
Spécifications d'intensité de couleur
135-165 poste. à pH 7. Magic Blue peut être dosé selon les besoins pendant l'utilisation jusqu'à l'obtention de la couleur souhaitée. Pour une homogénéité optimale, il est recommandé de mélanger ou d'agiter le produit avant utilisation.
Colorant alimentaire naturel bleu
Ingrédients : Colorant alimentaire (spiruline et concentré de pomme).
Teneur en phycocyanine env. 2,2 g/100 g de produit (2-2.4). Phycocyanine pure il ne peut pas être commercialisé comme aliment. Une base est donc nécessaire pour la production de colorant alimentaire. Nous utilisons de la pomme naturelle - cela conduit également à la teneur en glucides contenant du sucre naturel dans le produit. Il n’y a pas de sucre industriel ajouté et nous n’ajoutons pas d’édulcorants.
Magic Blue est un alimentation naturelle, à base de plantes, sans additifs - pour la cuisine soucieuse de sa santé.
Remarques
Solubilité
Les colorants alimentaires en poudre sont soluble dans l'eau et se dissout bien dans les émulsions. Ils ne sont pas liposolubles et ne peuvent donc pas être utilisés dans de l’huile ou de la graisse pure. Lorsqu'ils sont mélangés dans une base grasse, une couleur homogène ne peut être obtenue ; de petits points de couleur poudrée seraient visibles.
Stabilité des couleurs
Magic Blue a une faible stabilité de couleur dans les aliments acides et lorsqu'il est traité à des températures supérieures à 70 °C. Magic Blue ne convient pas pour colorer des recettes acides ou très épicées.
Pretty Pink n’est pas stable à la cuisson et ne convient donc pas à la coloration dans des recettes très épicées.
Informations supplémentaires
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Fabrication
Magic Blue est un colorant alimentaire en poudre obtenu à partir de fruits (pomme) et d'algues (spiruline).
Le traitement est entièrement physique et utilise de l'eau, sans utilisation de solvants organiques ou synthétiques. Le processus de fabrication préserve les propriétés et les composants typiques des matières premières qui donnent au produit son goût et sa couleur uniques.
Cela signifie : Ceci ce n'est pas de la poudre de phycocyanine pure, qui est obtenu par extraction sélective du colorant.
Un tel L'extraction n'est pas classée comme colorant alimentaire en poudre dans l'UE, mais comme additif alimentaire (colorant) et est soumise à une exigence d'autorisation classifiée appropriée.
« Aliments colorants » ou « aliments colorants » sont des concentrés de fruits et légumes aux propriétés colorantes naturelles. Ces ingrédients alimentaires ajoutent de la couleur aux autres aliments et sont considérés comme des aliments à part entière. Les « aliments colorants » ne sont expressément pas couverts par le règlement européen sur les additifs alimentaires, car ils ne sont pas classés comme additifs mais comme ingrédients alimentaires aux propriétés colorantes naturelles.
Processus de production des algues spiruline :
La spiruline (Arthrospira platensis séchée) est utilisée comme source de matière première comestible pour la production de poudre PureRaw Magic Blue. La matière première est cultivée dans des cuves spécialement conçues pour garantir des conditions stables et contrôlées. Au cours du processus de fabrication, l'eau est utilisée pour soutenir le traitement et seuls des processus physiques (tels que la température et la concentration) sont utilisés. Ce type de traitement garantit que le pigment principal de la spiruline (phycocyanine) n'est pas extrait de manière sélective et que les propriétés caractéristiques de la matière première sont préservées.
La première étape du processus de production est similaire à celle utilisée dans la transformation du thé, en utilisant uniquement de la spiruline séchée et de l'eau froide. Le mélange résultant de spiruline et d’eau est filtré puis concentré davantage à l’aide de procédés physiques. Les pigments restent dans le concentré, ainsi que les autres composants précieux qui composent les propriétés aromatiques et la valeur nutritionnelle de ce concentré de spiruline.
De nous à vous...
PureRaw ravit ses clients depuis 2010 avec des aliments durables, naturels, d'origine végétale, de qualité et innovants pour plus de bien-être et de joie. Qualité, transparence et équité ils sont importants pour nous. Nous proposons un savoir-faire et sommes pionniers dans notre domaine. Nous ne nous concentrons pas sur l’offre la plus basse, mais sur une qualité convaincante et fiable à laquelle vous pouvez faire confiance !
Bien entendu, nous veillons à conserver qualité supérieure de nos produits naturels et veillons à ce qu'ils restent végétaliens, sans gluten, sans lactose, sans soja, halal et sans OGM. Nous n'ajoutons pas d'additifs artificiels ou nocifs tels que la gélatine, les charges, les agents de démoulage, les agents anti-agglomérants, les colorants, les arômes ou les édulcorants. Tous les produits PureRaw sont mis en bouteille et inspectés en Allemagne.
La qualité des aliments crus signifie : un traitement doux à basse température préserve autant d'ingrédients précieux que possible dans nos produits, vous pouvez donc être sûr d'avoir entre vos mains un produit d'une qualité particulièrement élevée.
Ce produit est commercialisé par Naty Shop LTD (Royaume-Uni)
Pour les produits marqués comme internationale, le contrat de vente est conclu avec Naty Shop LTD (Royaume-Uni), numéro d'entreprise. 16372563. Vérifiez l’enregistrement officiel sur Companies House : profil de l'entreprise.
- Vendeur: Naty Shop LTD (Royaume-Uni). Les données de facturation et les politiques de service appartiennent à Naty Shop LTD pour ce produit.
- Devise et taxes: Le prix final, la devise de facturation et les éventuelles douanes/TVA hors UE sont affichés lors du paiement, en fonction du pays de livraison.
- Livraison internationale: Le délai estimé est indiqué sur la page de paiement et/ou dans la confirmation de commande.
- Retour et garantie: La législation sur la consommation et les politiques de Naty Shop LTD s'appliquent aux produits internationaux ; les instructions de retour sont communiquées dans l'e-mail de confirmation/commande.
- Assistance client: Pour toute question sur ce produit international, écrivez-nous à contact@naticake.com.
| Taille |
5 g (1 pack), 5 g (paquet de 3), 50 g (1 paquet) |
|---|---|
| Le goût |
Bleu, Rose |