Gerbe d'agar de Probios Ground 12G (6x2G), Eco

Gerge d'agar Ground 12G (6x2G), Eco

Gélificateur en algues.

L'agar-agar sous forme de flocons est une algue qui, dissoute dans les liquides, a la propriété de gélification et d'épaississement, étant parfaite pour la préparation de gelées, de compotes, de confitures et d'aspiics à partir de fruits ou de légumes. Il est disponible dans un emballage de monodose pratique, qui améliore sa préservation et vous donne la bonne quantité de produit pour vos préparatifs.

ingrédients: * Gélose d'agar des algues rouges (Rhodophyceae). * Ingrédients biologiques de l'agriculture écologique dans l'UE.y Peut contenir des traces de plus, les mollusques et les crustacés.

Extrait de gélificateur végétal sous la forme d'une poudre d'arôme délicate, à utiliser comme alternative aux agences de gélide animal. Parfait pour préparer des gelées sucrées, des bonbons, des desserts (tels que des crèmes de fruits végétariennes ou végétaliennes de panna cotta) et des recettes salées, telles que l'aspic végétal. Méthode de préparation: Il est rapide et facile à utiliser: dissoudre uniquement la poudre d'agar dans un liquide froid, puis porter à ébullition pendant 2/3 minutes et le combiner avec vos ingrédients. Avant d'utiliser, laissez le mélange refroidir pendant 2 à 3 heures à température ambiante ou au réfrigérateur. Il est utilisé dans des concentrations qui varient entre 2 g / litre (pour les bonbons plus crémeux) et 10 g / litre (pour les gelées plus épaisses).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Valeur énergétique: 754KJ / 188kcal. GRAQUES totaux <0,5 g, dont des acides gras saturés <0,1 g, 2,7 g de glucides <0,5 g, 85 g de fibres, protéines <0,5 g, sel:  0,45 g.

Stockage: Au lieu d'un endroit frais et sec.