Carbone Plus Pan de casserole en acier inoxydable - 28 cm

• Pan robuste, indestructible de l'acier au carbone du carbone plus - fabriqué en France. Intemporel, pour le roulement, la friture et le brunissement, cette plaque de cuisson conserve les secrets de la réaction Maillard: la caramélisation des jus naturels à la surface, laissant l'intérieur.
  
• Natural, indestructible et sans couverture: Après la première cuisson, l'effet non-stricte s'améliore à chaque utilisation. Fabriqué en acier laminé: 2,5 à 3 mm d'épaisseur. La poignée est bien rivetée, pratique et penchée, loin de la source de chaleur.
  
• Facile à nettoyer: avec de l'eau chaude et une éponge non abrasive, ne vous lavez pas dans le lave-vaisselle. Pour tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.
  
• Garantie de vie
  

Innovant pour mieux vous servir

Pendant près de deux siècles, l'acheteur a mis son expertise dans le service des professionnels et des personnes passionnées par la cuisine et la cuisson.

Nous présentons, nous concevons et fabriquons des ustensiles techniques de haute qualité, robustes et fiables.

Nos équipes combinent l'expérience et l'innovation, travaillant quotidiennement avec des professionnels pour développer du matériel pour répondre aux besoins du moment.

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Carbone plus bûche

Poux d'acier, idéale pour la friture, le broyage et le brunissement de la viande, le poisson et les œufs. Jupe coupée en lyonnaise pour des aliments coulissants légers dans un bol. Feuille en acier blanche épaisse: augmentation rapide de la température, distribution de chaleur uniforme. Il atteint des températures élevées: il permet la réaction malalard et la caramélisation des jus.