Azucren, rouleau fondant, rouleau de fondant gris, facile à utiliser, lisse, flexible, doux et pliable, parfait pour la décoration des gâteaux, halal, casher, gluten, saveur de citron (250 g)
Accueil en toute sécurité garanti
Ce produit n'est apporté qu'à titre de commande ferme, exclusivement à la demande du client.
La livraison est effectuée en 10 à 20 jours ouvrables, selon le niveau d'agglomération et les vacances juridiques de cette période.
Selon Geo 34/2014, l'art. 16 lettres. C, le produit ne peut pas être retourné, car il n'est généralement pas stocké et vous est spécialement apporté.
Veuillez commander uniquement si vous acceptez ces conditions.
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- Rollfondant, parfait pour le glaçage à gâteau et la modélisation de décorations et de fleurs simples
- Light -lemon Taste pour donner à vos desserts un accent subtil et aromatique
- Facile à utiliser avec les coupe-gâteaux
- Pâte de sucre élégante, facile à travailler et avec une finition élégante
- Azucren est un producteur de produits de haute qualité pour la confiserie et la pâtisserie créative pour les professionnels et les débutants
Informations sur le produit
Colorants alimentaires
Des colorants alimentaires liposolubles, idéal pour le chocolat, aux colorants focalisés, parfaits pour colorer le fondant, la crème au beurre et les gâteaux éponge. Ces couleurs ne changent pas la texture de nos bases éponges ou de nos crèmes au beurre.
émulsion
Arômes qui offrent un goût riche et irrésistible et une belle couleur avec une seule dose. Dosage: 1 cuillère à café d'extrait de cuisson équivaut à 1 cuillère à café d'émulsion.
Pâte de pistache
Crème de pistache, pour remplir vos gâteaux ou s'étirer sur du pain frit, des crêpes ou des gaufres.
Fondant roulé
Fondant dans une large gamme de couleurs. Une pâte de sucre résultant de la collaboration de spécialistes dans la confiserie, avec une consistance fluide. Il a été spécialement développé pour couvrir ou remplir des gâteaux et pour faire de petits éléments décoratifs. Le fondant est non seulement légèrement élastique, mais offre également une surface très uniforme et veloutée
Sirop de maïs
ajout sirop de maïs À vos recettes de cuisson, il peut améliorer la texture, l'arôme et l'apparence de vos créations et peut vous aider à obtenir des résultats professionnels et délicieux.
Paillettes comestibles
Poudre de paillettes comestibles pour vos créations de gâteaux, boissons, biscuits et cuites cuites. La poudre de paillettes comestible leur donne une lueur impressionnante.
Colorants alimentaires
Nos colosteurs concentrés en gel sont idéaux pour la coloration Fondant, crème au beurre et éponge. Ces colorants ne changent pas la texture de nos bases éponges ou de nos crèmes au beurre.
Poudre de mesure
Poudre de meeriner Il s'agit d'un ingrédient indispensable en pâtisserie, idéal pour la préparation de saucisses fermes, de glaçage royal et de décorations à long terme. Rendez la préparation plus facile car aucun blanc frais n'est nécessaire et garantit la stabilité, le volume et une texture légère et aérée. Parfait pour ajouter une note professionnelle à vos douces créations!
Recette pour les biscuits au chocolat (biscuits au fromage)
Meilleurs biscuits au chocolat avec des morceaux de caramel pour un dimanche de cuisson confortable à la maison
Cuire les meilleurs biscuits avec les meilleurs ingrédients d'Azucren
- 185 g de beurre
- 220 g Panneau de sucre
- 1 œuf + 1 jaune d'oeuf
- 240 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de pâte de vanille
- 1 cuillère à café de Sel Fleur
- 100 g morceaux de chocolat noir
- 300 g morceaux de chocolat au caramel ou au lait
Préparation:
- Préchauffer le four à 170 ° C.
- Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et bien combiné.
- Ajouter l'œuf et le jaune d'oeuf en remuant constamment.
- Une fois le mélange homogène, ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la pâte de vanille.
- Mélanger tout bien jusqu'à ce qu'une pâte uniforme se forme.
- Incorporez le caramel ou les morceaux de chocolat (ou les deux).
- Mettre la pâte au réfrigérateur pour 30 minutes.
- Puis moulé en petites boules d'environ 50 g.
- Cuire au four pour env. 8 minutes.
La recette doit être perfectionnée?
- Conseil:
- Mélanger des morceaux de chocolat noir et du lait pour un arôme équilibré.
- Une fois que les morceaux de chocolat et les gouttes ont été ajoutés, soigneusement incorporé.
- Les biscuits sont prêts lorsque les bords sont légèrement nets et que le centre est encore doux.
- Il est bon de leur permettre de refroidir à température ambiante pendant 12 heures pour intensifier l'arôme.
- Remplacez le beurre par du beurre de noix (Beurre Noisette) pour une touche aromatisée magique.
| Taille |
250 g, 1 kg |
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