Dehydrierte Birnen bringen unserem Körper viele Vorteile. Es handelt sich um eine Frucht, die aufgrund ihres Ballaststoffgehalts, der eine bemerkenswerte sättigende Wirkung hat, aber auch aufgrund ihres Kaliumgehalts in der Ernährung empfohlen wird. Birne ist recht reich an Zucker und Ballaststoffen, während Proteine und Fette nur in einem minimalen Teil vorhanden sind. Diese Frucht enthält Zucker, der in Fruktose, Dextrose, Laktose, Maltose, Lävulose und Saccharose unterteilt wird. Es ist eine Frucht, die sehr reich an Vitaminen (A, C, E, B1, B2, B3, B5 und B6) und Mineralstoffen ist. Von letzteren kommen Kalzium und Kalium am häufigsten vor, aber auch Natrium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Fluor, Zink und Kupfer sind in guten Mengen vorhanden. Darüber hinaus gibt es verschiedene Antioxidantien, darunter Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin und Cryptoxanthin. „Guter Folsäuregehalt: Zu den wichtigsten Wirkstoffen zählen Lignin, Sorbit und Pektin“, sagt die Ernährungswissenschaftlerin. Schließlich sind Birnen sehr kalorienarm. Es verfügt daher über ein ausgezeichnetes Nährwertprofil, das ihm bemerkenswerte wohltuende Eigenschaften verleiht. Trotz ihres hohen Kohlenhydratgehalts haben Birnen einen niedrigen glykämischen Index, ein Wert, der die Fähigkeit und Geschwindigkeit eines Lebensmittels widerspiegelt, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen. Aus diesem Grund können sie problemlos in die Ernährung von Diabetikern integriert werden.
Birnen, Konservierungsmittel E220, Sonnenblumenöl.
Gebrauchsfertig.
