Fabricant: Royal Steensma Holland
Arôme: pistache
Poids net: 3 kg
Glaze de confiserie flexible pour la décoration et / ou le vitrage de tous les types de produits de pâtisserie, y compris les produits réfrigérés et surgelés.
Application: Il est fondu à une température de plus de 50 degrés Celsius, selon l'épaisseur de la couche. Il est appliqué à des températures de 25 à 30 degrés Celsius. Après le vitrage / la décoration, le produit est refroidi.
Ingrédients: sucre, graisse végétale (huile de palme), huile végétale (noix de coco), lactose, lactosérum, émulsifiants: E322, E492, colorants: E116A, E133, arôme de pistache naturel, cacao liqueur.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit:
• Énergie: 2453KJ / 584Kcal
• Graisses: 37g (dont les graisses saturées: 28g)
• glucides: 60g (dont les sucres: 60g)
• Protéines: 2G
• Sel: 0,18g
Allergènes: il peut contenir des traces de soja, de lait, de noix et de dérivés.
Il est stocké dans un endroit sec et frais (15 - 20 degrés Celsius)
