Dye alimentaire naturel bleu magie bleu spiruline (végétalien cru) bleu foncé au bleu clair pastel - colorant alimentaire avec ficocyanine - colorant alimentaire naturel | Pureraw 5G
Accueil en toute sécurité garanti
- Aliments à base de plante pour coloration bleue: avec la teinture naturelle de la ficocyanine dans les algues en spiruline - insipide et facile à utiliser et dosée sous forme de colorant en poudre, du bleu foncé au pastel bleu clair. La poudre de nourriture peut être dissoute dans le liquide et utilisée comme couleur pour la peinture ou préparée comme une pâte de couleur ou de gel.
- Coloration sûre: pas d'ingrédients artificiels ou nocifs ou de colorants azoïques. Colorant alimentaire comestible sûr, même pour les enfants - idéal pour les anniversaires des enfants. Nous utilisons des pommes sèches comme base pour le colorant alimentaire - sans additifs synthétiques, sans sucre industriel.
- Utilisation polyvalente: colorant en poudre, par exemple, pour le fondant bleu roulant, les boissons, les gâteaux, la modélisation du chocolat, les bols avec superaliment, la crème glacée, le mât, les smoothies, les garnitures à gâteaux, le sucre, la gelée, la crème à gâteau, le glaçage à gâteau, les macarons ou la crème. Convient en tant que colorant bleu domestique, par exemple, pour la plasticine, le colorant de savon, l'eau de narguilé, la boue bleue ou comme colorant pour l'eau. Colorez vos recettes préférées en bleu, foncé ou pastel comme vous le souhaitez!
- Qualité premium: sans additifs artificiels ou nuisibles, tels que les colorants azoïques, les matériaux de remplissage, les agents environnants, les agents de flux, les saveurs ou les édulcorants. Produit végétalien naturel, sans gluten, lactose, soja, sans OMG, sans azo. En bouteille et contrôlée en Allemagne. La qualité des aliments crus: le traitement délicat à basse température conserve autant d'ingrédients de valeur que possible.
- Confiance dans les aliments sûrs: Pureraw délimite les clients 2010 avec des aliments durables, naturels, de haute qualité et innovants, pour un plus grand puits et une joie. La qualité, la transparence et l'exactitude sont importantes pour nous. Nous offrons une expertise et nous sommes des pionniers dans notre domaine. Nous ne nous concentrons pas sur la moindre offre, mais sur une qualité convaincante et sûre dans laquelle vous pouvez faire confiance!
Informations sur le produit
Colorant alimentaire naturel en spiuline bleu
Couleur comestible - Coloriage de poudre pour la nourriture
Magic Blue Powder Color Natural Color Foods and Brinks dans un bleu magique intense. Ceci est fait à cause de Ficocyanine unique. Ceci est particulièrement délicat par l'extraction du froid du précieux Microalga Spiruline. La ficocyanine en est une colorant naturel Très recherché et précieux, qui se trouve rarement dans la nature. Avec la poudre de spuline d'algues, nourriture Ils peuvent être colorés dans un délicieux "bleu magique".
Magic Blue est pratique et facile à utiliser
La poudre de couleur est insipide Et simple - mélanger simplement. Poudre Il se dissout bien et s'étend rapidement. Si nécessaire, vous pouvez le dissoudre dans un peu de liquide au préalable. C'est Prêt à utiliser, de sorte que les recettes colorées sont préparées rapidement - il n'est pas nécessaire d'infuser, comme dans le cas des fleurs bleues, par exemple.
L'intensité et le dosage du colorant
L'intensité de la couleur peut être contrôlée par posologie pour obtenir de belles nuances, des couleurs pastel à la lumière et au bleu foncé. De plus, à travers mélange Avec d'autres couleurs de base, des couleurs supplémentaires peuvent être créées, par exemple, pour les gâteaux arc-en-ciel colorés. Si la nourriture à colorer est jaune, par exemple, vous pouvez évoquer une turquoise ou un beau vert en utilisant la bonne dose de bleu magique. En combinaison avec des tons rouges, vous devenez violet ou violet.
Pour 100 ml d'eau (liquide), seulement ½ cuillère à café (environ 1 g) est nécessaire pour obtenir du bleu foncé. Un pic de couteau bleu magique à 100 ml d'eau (liquide) est suffisant pour une couleur bleue (bleu normal ou moyen, pas sombre). De cette façon, la couleur peut être contrôlée au besoin - expérience!
Spécifications d'intensité des couleurs
135-165 ext. À pH 7. Magic Blue peut être dosé au besoin pendant l'utilisation, jusqu'à ce que la couleur souhaitée soit obtenue. Pour une homogénéité optimale, il est recommandé de mélanger ou de remuer le produit avant utilisation.
Nourriture bleu naturel colorée
Ingrédients: Coloriage alimentaire (concentré à partir de la spiruline et de la pomme).
Contenu de la ficocyanine Env. 2,2 g / 100 g de produit (2-2,4). Phicocyanine pure ne peut pas être commercialisé comme un aliment. Par conséquent, une base est nécessaire pour la production de colorant alimentaire. Nous utilisons la pomme naturelle - cela conduit également à la teneur en glucides avec du sucre naturel dans le produit. Il n'y a pas de sucre industriel supplémentaire et nous n'ajoutez pas d'édulcorants.
Magic Blue est un Nourriture naturelle, basée sur des plantes, sans additifs - Pour la cuisine concernée par la santé.
Notes
Solubilité
Les colorants alimentaires de pudage sont soluble dans l'eau et se dissout bien dans les émulsions. Ils ne sont pas des graisses solubles, ils ne peuvent donc pas être utilisés dans l'huile pure ou la graisse. Lorsqu'il est mélangé dans une base de graisse, une couleur homogène ne peut pas être obtenue; Seraient visibles de petits points en poudre.
Stabilité des couleurs
Magic Blue a une stabilité de faible couleur dans les aliments acides et lorsqu'il est transformé à des températures supérieures à 70 ° C, le bleu magique ne convient pas à la coloration dans des recettes acides ou très épicées.
Joli rose n'est pas stable pour la cuisson et ne convient donc pas à la coloration dans des recettes très épicées.
Informations Complémentaires
Peut contenir des traces de noix.
sortir
Magic Blue est un poudre de nourriture colorée obtenu à partir de fruits (pomme) et d'algues (spiruline).
Le traitement est entièrement physique et utilise de l'eau, sans utiliser de solvants organiques ou synthétiques. Le processus de fabrication conserve les propriétés et composants typiques des matières premières qui donnent au produit le goût et la couleur uniques.
Cela signifie: ceci n'est pas de la poudre de phicocyanine pure, qui est obtenu par extraction sélective de colorant.
Tel L'extraction n'est pas classée comme une poudre alimentaire colorante dans l'UE, mais comme un additif alimentaire (colorant) et est soumis à une exigence d'autorisation classifiée appropriée.
"Coloring Foods" ou "Coloring Foods" Ils sont concentrés par des fruits et légumes aux propriétés de coloration naturelle. Ces ingrédients alimentaires ajoutent de la couleur à d'autres aliments et sont considérés comme de la nourriture elle-même. Les "aliments à colorier" ne sont pas expressément couverts par la réglementation de l'UE sur les additifs alimentaires, car ils ne sont pas classés comme additifs, mais à droite Ingrédients alimentaires aux propriétés de coloration naturelle.
Le processus de production des algues en spiruline:
La spiruline (Arthrospira platensis) est utilisée comme source de matière première comestible pour produire de la poudre bleue magique pureraw. La matière première est cultivée dans des réservoirs spécialement conçus pour assurer des conditions stables et contrôlées. Pendant le processus de production, l'eau est utilisée pour soutenir le traitement et seuls les processus physiques sont utilisés (tels que la température et la concentration). Ce type de traitement garantit que le principal pigment de la spiruline (ficocyanine) n'est pas sélectif et que les propriétés caractéristiques de la matière première sont préservées.
La première étape du processus de production est similaire à celle utilisée dans le traitement du thé, en utilisant uniquement la spiruline sèche avec l'eau froide. Le mélange résultant de la spiruline et de l'eau est filtré puis concentré en utilisant des processus physiques. Les pigments restent concentrés, ainsi que les autres composants précieux qui composent les propriétés aromatiques et la valeur nutritionnelle de ce concentré de spiruline.
De nous à vous ...
Pureraw ravit leurs clients Depuis 2010 Avec des aliments durables, naturels, de haute qualité et innovants, pour plus de puits et de joie. Qualité, transparence et exactitude sont importants pour nous. Nous offrons un savoir-faire et nous sommes des pionniers dans notre domaine. Nous ne nous concentrons pas sur la moindre offre, mais sur une qualité convaincante et sûre dans laquelle vous pouvez faire confiance!
Bien sûr, nous prenons soin de garder Qualité supérieure de nos produits naturels et assurez-vous qu'ils restent végétaliens, sans gluten, lactose, soja, halal et sans OGM. Nous n'ajoutons pas d'additifs artificiels ou de ravageurs, tels que la gélatine, les garnitures, les agents de séparation, les agents anti-aggloméraux, les colorants, les saveurs ou les édulcorants. Tous les produits Pureraw sont mis en bouteille et inspectés en Allemagne.
La qualité des aliments crus signifie: une transformation délicate à basse température conserve autant d'ingrédients précieux que possible dans nos produits, vous pouvez donc être sûr d'avoir un produit de haute qualité.
| Taille |
5 g (1 pack), 5 g (paquet de 3), 50 g (1 paquet) |
|---|---|
| Le goût |
Bleu, Rose |